Bunte Nudeln...(Empfohlen geben Erkältung v. Kleinkind.)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUNTE NUDELN...(EMPFOHLEN
350	Gramm	Bunte Nudeln (z.B.Farfalle)
300	Gramm	Möhren
300	Gramm	Kohlrabi
1	Esslöffel	Öl
50	Milliliter	Gemüsebrühe
200	Gramm	Sahne
2	Esslöffel	Oder mehr Gehackte Kräuter
		SalzPfeffer
		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 10.10.97

....

Kategorien
!	GemÃ¼se
	Nudeln
	Kohlrabi
	MÃ¶hre
	Kleinkind

Zubereitung:
.	2 tb Oder mehr Gehackte Kräuter - z.B Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen das Gemüse putzen, waschen und schälen. Möhren in feine Scheiben, Kohlrabi in dünne Stifte schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse darin kurz anbraten. Brühe und Sahne angießen. Alles 5-10 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgetropfte Nudeln mit dem Gemüseragout mischen. Tip: Dazu Orangensaft servieren.

Zubereitung:

2 tb Oder mehr Gehackte Kräuter - z.B

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen das Gemüse putzen, waschen
und schälen. Möhren in feine Scheiben, Kohlrabi in dünne Stifte
schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse darin
kurz anbraten. Brühe und Sahne angießen. Alles 5-10 Min. bei schwacher
Hitze köcheln lassen. Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Abgetropfte Nudeln mit dem Gemüseragout mischen.

Tip: Dazu Orangensaft servieren.

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