Saftiger Orangenkuchen

Rezept für 16 - STCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
100	Gramm	Margarine; weich
50	Gramm	Fruchtzucker
2		Eier
0.5		Orange; die Schale davon
125	Gramm	Weizenmehl
50	Gramm	Speisestärke
1	Teelöffel	Backpulver; gestrichen
2	Esslöffel	Zitronensaft
		ZUM TRÄNKEN
100	Milliliter	Orangensaft; frisch gepresst
		ZUM VERZIEREN
		Orangenschale; geraspelt

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Kategorien
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	Diabetes

Zubereitung:
.	Margarine schaumig rühren. Nach und nach Fruchtzucker, Eier und Orangenschale hinzufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben. Eßlöffelweise abwechselnd mit Zitronensaft unterrühren. Teig in eine kleine gefettete Napfkuchenform (22 cm Durchmesser) füllen. Backen. Den heißen Kuchen mit einem Holzspieß mehrmals einstechen, mit Orangensaft beträufeln und Orangenschale verzieren. :3g Zuckeraustauschstoff Fructose :Pro Person ca. : 110 kcal :Pro Person ca. : 461 kJoule :Eiweis : 2 Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 12 Gramm :Broteinheiten : 1 :Zubereitungs-Z.: 35 Minuten :E-Herd: Grad: 175 :Gasherd: Stufe: 3

Zubereitung:

Margarine schaumig rühren. Nach und nach Fruchtzucker, Eier und
Orangenschale hinzufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben.
Eßlöffelweise abwechselnd mit Zitronensaft unterrühren. Teig in eine kleine
gefettete Napfkuchenform (22 cm Durchmesser) füllen. Backen.

Den heißen Kuchen mit einem Holzspieß mehrmals einstechen, mit Orangensaft
beträufeln und Orangenschale verzieren.

:3g Zuckeraustauschstoff Fructose

:Pro Person ca. : 110 kcal
:Pro Person ca. : 461 kJoule
:Eiweis : 2 Gramm
:Fett : 6 Gramm
:Kohlenhydrate : 12 Gramm
:Broteinheiten : 1
:Zubereitungs-Z.: 35 Minuten
:E-Herd: Grad: 175
:Gasherd: Stufe: 3

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