Marmorgugelhupf - für den feinen Jausentisch

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MARMORGUGELHUPF FüR DEN
100	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
2		Dotter
0.3	Liter	Milch
400	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
30	Gramm	Kakao
		Zitronenschale
		KÖNIG KOCHBUCH 2
		notiert: M.Peschl

....

Kategorien
!	Kuchen

Zubereitung:
.	Im Weitling werden Butter, Zucker und Dotter schaumig abgetrieben und die geriebene Zitronenschale daruntergerührt. Backpulver wird mit dem Mehl gut vermischt und abwechselnd mit der Milch dazugegeben und gut verrührt, bis ein nicht zu fester Teig entsteht. Den Teig teilt man in zwei Hälften. In die eine Hälfte mischt man den Kakao, der vorher mit einem Eßlöffel Wasser gut verrührt wurde. In die gefettete und gestaubte Form gibt man abwechselnd die weiße und die dunkle Masse. Bei mäßiger Hitze backen.

Zubereitung:

Im Weitling werden Butter, Zucker und Dotter schaumig abgetrieben und die
geriebene Zitronenschale daruntergerührt. Backpulver wird mit dem Mehl gut
vermischt und abwechselnd mit der Milch dazugegeben und gut verrührt, bis
ein nicht zu fester Teig entsteht. Den Teig teilt man in zwei Hälften. In
die eine Hälfte mischt man den Kakao, der vorher mit einem Eßlöffel Wasser
gut verrührt wurde. In die gefettete und gestaubte Form gibt man
abwechselnd die weiße und die dunkle Masse. Bei mäßiger Hitze backen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 160

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List