Quarkplinsen mit Kompott

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
20 Gramm Butter; oder Margarine
10 Gramm Zucker
1 Teelöffel Zitronenschale, abgerieben
1 Prise Salz
1 Ei
250 Gramm Magerquark
50 Gramm Mehl
2 Esslöffel Butterschmalz; zum Braten
300 Gramm Rhabarber
3 Esslöffel ;Wasser
2 Esslöffel ;Zucker
100 Gramm Erdbeeren
....
Kategorien
! Süß
  Ei
  Früchte
  Gemüse
Zubereitung:
. Fett mit Zucker, Zitronenschale, Salz und Ei verquirlen. Quark und
Mehl unterziehen. Aus dem Teig im heißen Fett nacheinander 4 Plinsen
pro Portion backen.

Rhabarber putzen, waschen, kleinschneiden, mit Wasser und Zucker drei
Minuten kochen. Erdbeeren waschen, halbieren und unter das Kompott
mischen.

Kompott zu den Plinsen essen.

:Pro Person ca. : 485 kcal
:Pro Person ca. : 2031 kJoule
:Eiweis : 25 Gramm
:Fett : 20 Gramm
:Kohlenhydrate : 52 Gramm
:Zubereitungsz. : 30 Minuten

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