Grundrezept M?rbeteig

Rezept für 1 - TEIG

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GRUNDREZEPT M?RBETEIG
250	Gramm	Mehl
0.5	Teelöffel	Salz
125	Gramm	Butter
1		Eier

....

Kategorien
!	Teig
	Grundrezept

Zubereitung:
.	1. Mehl, Salz, Butterfl"ckchen und Ei zuerst mit den Knethaken eines Handr?hrger"tes, dann mit den H"nden schnell zu einem kompakten Teig verkneten. 2. Diesen in ein feuchtes Tuch wickeln und im K?hlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Hinweis: Der Teig reicht f?r eine Spring-, eine Pie- oder eine Quicheform (24 oder 26 cm Durchmesser) Zubereitungszeit: ca. 1/4 Std. Zeit zum K?hlen: mind. 1/2 Std. insgesamt: ca. 1980 kcal erfaßt von: Christian TÖlle@2:2490/4025.2

Zubereitung:

1. Mehl, Salz, Butterfl"ckchen und Ei zuerst mit den Knethaken eines
Handr?hrger"tes, dann mit den H"nden schnell zu einem kompakten Teig
verkneten.

2. Diesen in ein feuchtes Tuch wickeln und im K?hlschrank mindestens
30 Minuten ruhen lassen.

Hinweis: Der Teig reicht f?r eine Spring-, eine Pie- oder eine Quicheform
(24 oder 26 cm Durchmesser)

Zubereitungszeit: ca. 1/4 Std.
Zeit zum K?hlen: mind. 1/2 Std.
insgesamt: ca. 1980 kcal

erfaßt von: Christian TÖlle@2:2490/4025.2

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