Schwiegermutterkuchen

Rezept für 126 - 26_CM_FORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TEIG
125	Gramm	Butter
60	Gramm	;Zucker (1)
200	Gramm	Mehl
1		Ei
1	Teelöffel	Backpulver
		FÜLLUNG
2		Glas Sauerkirschen abgetropft
0.25	Liter	Kirschsaft
2	Packung	Vanillepudding
6	Esslöffel	;Zucker (2)
		BELAG
126	Gramm	Margarine
150	Gramm	;Zucker (3)
3		Eier
50	Gramm	Stärke
125	Gramm	Haselnüße; gemahlen
0.5	Teelöffel	Backpulver

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Kirschen

Zubereitung:
.	Aus den ersten Zutaten einen Teig bereiten. Den Boden einer 26- oder 28-cm-Springform damit auskleiden und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Den Kirschsaft mit dem Puddingpulver und dem Zucker (2) kalt anrühren und aufkochen. Sofort die Kirschen unter die Puddingmasse mischen und abgekühlt auf den Teig geben. Die Zutaten für den Belag verrühren und auf der Kirschmasse verteilen. Bei 150 ° C 60 - 90 min im vorgeheizten Ofen backen. Garprobe nach 1 Std.

Zubereitung:

Aus den ersten Zutaten einen Teig bereiten. Den Boden einer 26- oder
28-cm-Springform damit auskleiden und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Den
Kirschsaft mit dem Puddingpulver und dem Zucker (2) kalt anrühren und
aufkochen. Sofort die Kirschen unter die Puddingmasse mischen und abgekühlt
auf den Teig geben. Die Zutaten für den Belag verrühren und auf der
Kirschmasse verteilen.

Bei 150 ° C 60 - 90 min im vorgeheizten Ofen backen. Garprobe nach 1 Std.

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