Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Ingwer schälen, klein schneiden und mit dem Weißwein, Zucker und Salz aufkochen. Von den Äpfeln die Blüte kegelförmig herausschneiden und die Schale einritzen. Äpfel im Sud 20 Minuten gar ziehen und im Topf erkalten lassen. |
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