Steak in der scharfen Panade auf Zwiebel-Tomatenragout

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 11,85
200	Gramm	Feta
3		Kartoffeln
1		Peperoni rot
1		Peperoni grün
1		Glas Oliven grün
150	Gramm	Rinderhüftsteak
1		Salatgurke
1		Tomate
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Steak in der scharfen Panade auf Zwiebel-Tomatenragout Salat: Gurkensalat "Peterchen" Dessert: Röstis auf Joghurtsauce Zubereitung der Hauptspeise: Steak in der scharfen Panade auf Zwiebel-Tomatenragout Das Rinderhüftsteak plattieren und würzen. Ein wenig von dem Feta in die Mitte des Fleisches legen, dieses dann einmal zuklappen, in Mehl, in Ei und dann in einer Panade aus gemahlenem Toastbrot und gemahlenen Peperoni wenden. Mit zwei Zahnstochern feststecken und in einer Pfanne mit Öl braten. Zum Weitergaren bei 200°C in den Ofen geben. Eine Kartoffel in Würfel schneiden und in einer Pfanne gold-gelb braten. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne angehen lassen. Eine gewürfelte Tomate, die zerkleinerten Oliven, Olivenöl und Kräuter der Provence dazugeben. Das Zwiebel-Tomatenragout und die Kartoffelwürfel auf einen Teller geben, das Fleisch halbieren und darauflegen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Steak in der scharfen Panade auf Zwiebel-Tomatenragout
Salat:
Gurkensalat "Peterchen"
Dessert:
Röstis auf Joghurtsauce

Zubereitung der Hauptspeise:
Steak in der scharfen Panade auf Zwiebel-Tomatenragout

Das Rinderhüftsteak plattieren und würzen. Ein wenig von dem Feta in
die Mitte des Fleisches legen, dieses dann einmal zuklappen, in Mehl, in
Ei und dann in einer Panade aus gemahlenem Toastbrot und gemahlenen
Peperoni wenden. Mit zwei Zahnstochern feststecken und in einer Pfanne
mit Öl braten. Zum Weitergaren bei 200°C in den Ofen geben. Eine
Kartoffel in Würfel schneiden und in einer Pfanne gold-gelb braten. Die
Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne angehen lassen. Eine
gewürfelte Tomate, die zerkleinerten Oliven, Olivenöl und Kräuter der
Provence dazugeben. Das Zwiebel-Tomatenragout und die Kartoffelwürfel
auf einen Teller geben, das Fleisch halbieren und darauflegen.

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