Gegrillte Fruchtspieße

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Bananen
4		Kiwis
2		Pfirsiche
16		Erdbeeren
16		Kirschen
1		Orange
2	Esslöffel	Honig
5	Centiliter	Rum
3	Esslöffel	Zucker
3	Esslöffel	Zitronensaft
6		Schaschlikstäbchen

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Warm
	Obst
	Grillen

Zubereitung:
.	In einer Schüssel Zucker mit Rum und Zitronensaft verrühren. Bananen schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Pfirsiche schälen, etkernen und achteln. Erdbeeren entstielen und gut waschen. Kirschen entkernen. Alle Früchte in die Schüssel zur Marinade geben. Unter mehrmaligem Wenden 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Die Früchte bunt auf Grillstäbchen verteilen. Orange auspressen, Saft mit der restlichen Marinade und Honig aufkochen, leicht eindicken lassen. Grill vorheizen, Rost gut einölen. Spieße mit der eingedickten Marinade bepinseln und von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen.

Zubereitung:

In einer Schüssel Zucker mit Rum und Zitronensaft verrühren. Bananen
schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren,
in Scheiben schneiden. Pfirsiche schälen, etkernen und achteln. Erdbeeren
entstielen und gut waschen. Kirschen entkernen.

Alle Früchte in die Schüssel zur Marinade geben. Unter mehrmaligem Wenden 20
Minuten zugedeckt ziehen lassen. Die Früchte bunt auf Grillstäbchen
verteilen.

Orange auspressen, Saft mit der restlichen Marinade und Honig aufkochen,
leicht eindicken lassen.

Grill vorheizen, Rost gut einölen. Spieße mit der eingedickten Marinade
bepinseln und von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen.

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