Rezept für 8 - Portionen
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| . | **********Quelle********** : Unsere Nachbarin Annerose : erfaát von Alfons Grundl, @2:244/6301.9 am 17.06.1996 *************************** Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schählen. Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Puerrier-Stab zerkleinern. Soviel Olivelöl zugeben bis gewünschte Konsistenz (sollte schön streichfähig sein) erreicht ist. Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem. "Gefahrenhinweis": Bei der Rezeptur bin ich von "normal" scharfen Peperonis ausgegangen. Es gibt aber auch höllisch scharfe! Am Besten ausprobieren, ggF die roten Peperoni durch roten Paprika ersetzen |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht