Fusilli mit Shrimps

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
375	Gramm	Tomaten
1		Zwiebel
3		Knoblauchzehen
125	Gramm	Staudensellerie
4	Esslöffel	Erdnußöl
400	Gramm	bunte Fusilli (Spiralnudeln)
200	Gramm	TK-Shrimps; ohne Schale
		; Salz
		; Pfeffer
		; Cayennepfeffer
2		Basilikumzweige; evt. mehr

....

Kategorien
!	Teigware
	Nudel
	Sellerie
	Shrimps
	Louisiana

Zubereitung:
.	Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Staudensellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie darin anschwitzen. Tomaten zufügen und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Shrimps zu der Tomaten-Sellerie-Masse geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant würzen und weitere 5 Minuten garen. Nudeln abtropfen lassen und mit der Shrimps-Tomaten-Soße anrichten. Mit gehackten Basilikumblättern garnieren. :Pro Person ca. : 540 kcal :Pro Person ca. : 2261 kJoule :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und
würfeln. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Staudensellerie waschen,
putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie darin anschwitzen.
Tomaten zufügen und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln in kochendem
Salzwasser 10 Minuten garen.

Shrimps zu der Tomaten-Sellerie-Masse geben. Mit Salz, Pfeffer und
Cayennepfeffer pikant würzen und weitere 5 Minuten garen.

Nudeln abtropfen lassen und mit der Shrimps-Tomaten-Soße anrichten. Mit
gehackten Basilikumblättern garnieren.

:Pro Person ca. : 540 kcal
:Pro Person ca. : 2261 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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