Frühlingsrolle a la Lamm

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,97
1		Artischocke
1		Birne
1	Packung	Frühlingsrollenteig
3		Kartoffeln
2		Lammkoteletts
250	Gramm	Venusmuscheln
1		Zwiebel
1		Vanilleschote

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Muschelsuppe Hauptspeise: Frühlingsrolle a la Lamm Dessert: Süße Frühlingsrollen Nicole Zubereitung der Hauptspeise: Frühlingsrolle a la Lamm Die Kartoffeln schälen und in grobe Streifen schneiden. Die Artischocke von ihren Blättern befreien, entfasern und das Herz in Stücke schneiden und mit den Kartoffeln in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Lammkoteletts auslösen, die Stücke mit Paprika, Cayenne, Curry, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer marinieren und in die Mitte eines Blattes des Frühlingsrollenteigs legen. Diesen mit Hilfe eines Bindfadens zu einem Säckchen verschnüren und in der Friteuse fritieren. Die Kartoffeln mit den Artischockenstücken auf einem Teller anrichten und das Säckchen in die Mitte stellen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Muschelsuppe
Hauptspeise:
Frühlingsrolle a la Lamm
Dessert:
Süße Frühlingsrollen Nicole

Zubereitung der Hauptspeise:
Frühlingsrolle a la Lamm

Die Kartoffeln schälen und in grobe Streifen schneiden. Die Artischocke
von ihren Blättern befreien, entfasern und das Herz in Stücke schneiden
und mit den Kartoffeln in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die
Lammkoteletts auslösen, die Stücke mit Paprika, Cayenne, Curry, Kräutern
der Provence, Salz und Pfeffer marinieren und in die Mitte eines Blattes
des Frühlingsrollenteigs legen. Diesen mit Hilfe eines Bindfadens zu
einem Säckchen verschnüren und in der Friteuse fritieren. Die Kartoffeln
mit den Artischockenstücken auf einem Teller anrichten und das Säckchen
in die Mitte stellen.

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