Kohrabi-Karotten-Gemüse

Rezept für 1 - STCK(E)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	klein	Kohlrabi
1		Karotte
1	Esslöffel	Butter
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	GemÃ¼se

Zubereitung:
.	1) 1 kleinen Kohlrabi putzen, die zarten Blätter für die Garnitur beiseite legen. Kohlrabi halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. 2) 1 Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden. Gemüse gemeinsam in 1 E Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit ca. 1/8l Wasser aufgie und zugedeckt weichdünsten (ca. 8 min) 3) Inzwischen Kohlrabigrün in feine Streifen schneiden un vor dem anrichten unter das Gemüse mischen.

Zubereitung:

1) 1 kleinen Kohlrabi putzen, die zarten Blätter für die Garnitur beiseite
legen. Kohlrabi halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2) 1 Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden. Gemüse gemeinsam in 1 E
Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit ca. 1/8l Wasser aufgie
und zugedeckt weichdünsten (ca. 8 min)
3) Inzwischen Kohlrabigrün in feine Streifen schneiden un vor dem anrichten
unter das Gemüse mischen.

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