Erdbeer-Vanille-Kuchen

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Rezept für 12 - STCKE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
80 Gramm Butter oder Margarine
20 Gramm Fruchtzucker
2 Eier; Gew.-Kl. 3
1 Zitrone; die Schale davon
180 Gramm Weizen-Vollkornmehl (Type 1700)
40 Gramm Speisestaerke
1 Teelöffel Backpulver
500 Milliliter Milch; 1,5% Fett
30 Milliliter ; davon (1)
3 Esslöffel ; davon (2)
1 Packung Puddingpulver "Vanille" mit Suessstoff
500 Gramm Erdbeeren
3 Esslöffel ; Wasser
....
Kategorien
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Zubereitung:
. 1 pk Puddingpulver "Vanille" mit - Sü



Fett, Zucker, Eier und Zitrone schaumig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver
mischen. Mit Milch (1) und Wasser unterrühren.

In eine gefettete Springform (22 cm Durchmesser) füllen. Im heißen Backofen
ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Puddingpulver und Milch (2) verrühren. Die restliche Milch aufkochen. Vom
Herd nehmen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Etwas
abkühlen.

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Formrand un den Boden legen und mit
Pudding und Erdbeeren belegen.

:Pro Person ca. : 750 kcal
:Pro Person ca. : 3140 kJoule
:Eiweis : 5 Gramm
:Fett : 8 Gramm
:Kohlenhydrate : 24 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 45 Minuten
:E-Herd: Grad: 200
:Gas: Stufe: 3

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