Sellerie-Käse-Suppe

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Knollensellerie; geschaelt
1		Zwiebel; geschaelt, (30g)
1	Teelöffel	Oel; (5g)
0.25	Liter	klare Bruehe; Instant
31.25	Gramm	Kraeuter-Schmelzkaese; 45%
2	Esslöffel	gemischte Kraeuter; gehackt TK oder frisch
		; Salz
		; weisser Pfeffer
2	Scheibe	Vollkorn-Toastbrot; (a 25g)

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Zubereitung:
.	2 tb Gemischte Kräuter; gehackt TK oder frisch Sellerie waschen, würfeln. Zwiebel kleinschneiden. Öl erhitzen. Beides darin andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt 10 bis 12 Minuten kochen lassen. Sellerie und Zwiebel in der Brühe pürieren. Falls die Suppe zu dick ist, noch etwas Brühe dazugießen. Käse in der Suppe schmelzen lassen. Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brot rosten und dazureichen. :Pro Person ca. : 330 kcal :Pro Person ca. : 1382 kJoule :Eiweis : 13 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 35 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 25 Minuten

Zubereitung:

2 tb Gemischte Kräuter; gehackt TK oder frisch

Sellerie waschen, würfeln. Zwiebel kleinschneiden. Öl erhitzen. Beides darin
andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt 10 bis 12 Minuten
kochen lassen.

Sellerie und Zwiebel in der Brühe pürieren. Falls die Suppe zu dick ist,
noch etwas Brühe dazugießen. Käse in der Suppe schmelzen lassen. Kräuter
unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brot rosten und dazureichen.

:Pro Person ca. : 330 kcal
:Pro Person ca. : 1382 kJoule
:Eiweis : 13 Gramm
:Fett : 12 Gramm
:Kohlenhydrate : 35 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 25 Minuten

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