Rinderfilet gefesselt

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,01
250	Gramm	Bandnudeln grün
1		Honigmelone
2		Kartoffeln
100	Gramm	SCHWARTAU Mandelblättchen
50	Gramm	Parmesan
3		Pfirsiche
200	Gramm	Rinderfilet
2		Tomaten

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Rinderfilet gefesselt Dessert: Melonenkaltschale Zubereitung der Hauptspeise: Rinderfilet gefesselt Das Rinderfilet in der Mitte fest zusammenschnüren, gut würzen und scharf in Olivenöl anbraten. Die Bandnudeln in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Mandelblättchen in Olivenöl anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und am Tellerrand garnieren. Für die Soße Tomatenfruchtfleisch in Olivenöl mit Knoblauch Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer kurz anbraten, über die Bandnudeln geben und mit etwas geriebenen Parmesan bestreuen. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau, Frau Fischer, einen 1996 Chianti DOC Melini, Toskana aus Italien

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Rinderfilet gefesselt
Dessert:
Melonenkaltschale

Zubereitung der Hauptspeise:
Rinderfilet gefesselt

Das Rinderfilet in der Mitte fest zusammenschnüren, gut würzen und
scharf in Olivenöl anbraten. Die Bandnudeln in Salzwasser kochen. Die
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Mandelblättchen in
Olivenöl anbraten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und am
Tellerrand garnieren. Für die Soße Tomatenfruchtfleisch in Olivenöl mit
Knoblauch Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer kurz anbraten, über
die Bandnudeln geben und mit etwas geriebenen Parmesan bestreuen. Hierzu
empfiehlt unsere Weinfachfrau, Frau Fischer, einen 1996 Chianti DOC
Melini, Toskana aus Italien

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