Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | 50 g Kartoffeln, mehlig; am Vortag gekocht Spinat kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, kalt abschrecken, gut ausdrücken und grob hacken. Kartoffeln schälen und durch die Presse drücken. Mit Spinat, Eiern und Gewürzen zu einem Teig verarbeiten. Ist er zu weich, Brösel zugeben. Kleine, flache Küchlein formen und in erhitztem Fett von beiden Seiten knusprig backen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht