Quarknockerln in Traubenkompott

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,61
1		Forelle
1		Gurke
1	Dose	AW Mais
2		Tomaten
250	Gramm	TUFFI Quark
1	Bund	Weintrauben schwarz
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Forelle "Punkgesicht" Dessert: Quarknockerln in Traubenkompott Zubereitung des Dessert: Quarknockerln in Traubenkompott Die Trauben halbieren, entkernen, in Butter anbraten, mit Rotwein ablöschen, etwas Zucker dazugeben und köcheln lassen. Einen Teig aus Grieß (kam vom gegnerischen Team), Zucker und Quark herstellen. Mit zwei EL Nockerl formen (abwechselnd von Löffel zu Löffel streichen), in heißes Wasser geben und so lange ziehen lassen, bis sie hochkommen. Anschließend abtropfen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die Quarknockerln sternenförmig auf einem Teller anordnen und in die Mitte das Traubenkompott geben. Garniert wird mit einigen Blättern Zitronenmelisse und etwas Kakaopulver.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Forelle "Punkgesicht"
Dessert:
Quarknockerln in Traubenkompott

Zubereitung des Dessert:
Quarknockerln in Traubenkompott

Die Trauben halbieren, entkernen, in Butter anbraten, mit Rotwein
ablöschen, etwas Zucker dazugeben und köcheln lassen. Einen Teig aus
Grieß (kam vom gegnerischen Team), Zucker und Quark herstellen. Mit zwei
EL Nockerl formen (abwechselnd von Löffel zu Löffel streichen), in
heißes Wasser geben und so lange ziehen lassen, bis sie hochkommen.
Anschließend abtropfen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die
Quarknockerln sternenförmig auf einem Teller anordnen und in die Mitte
das Traubenkompott geben. Garniert wird mit einigen Blättern
Zitronenmelisse und etwas Kakaopulver.

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