Putenschnitzel im Knuspermantel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,60
1	Packung	KELLOGGS Cornflakes
1	Packung	Feldsalat
1		Granatapfel
1		Putenschnitzel
1		Stück Parmesan
1		Glas GRAFSCHAFTER
		Zuckerrübenkraut

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Grünzeugs mit Parmesan Hauptspeise: Putenschnitzel im Knuspermantel Zubereitung der Hauptspeise: Putenschnitzel im Knuspermantel Den Reis kochen und nach dem Abschütten mit einem Stich Butter verfeinern. Das Putenschnitzel halbieren und salzen. Danach die Cornflakes zerböseln, beide Putenstücke darin wälzen, langsam anbraten und ziehen lassen. Warnung: das Fett darf nicht zu heiß sein, da sonst die Conflakes verbrennen. Für die Rübenkrautsoße wird ein Becher Sahne mit zwei EL Rübenkrautsirup und einem Schuß Rotwein erhitzt. Die Soße reduzieren lassen und mit frischem gehackten Basilikum und Petersilie abschmecken.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Grünzeugs mit Parmesan
Hauptspeise:
Putenschnitzel im Knuspermantel

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenschnitzel im Knuspermantel

Den Reis kochen und nach dem Abschütten mit einem Stich Butter
verfeinern. Das Putenschnitzel halbieren und salzen. Danach die
Cornflakes zerböseln, beide Putenstücke darin wälzen, langsam anbraten
und ziehen lassen. Warnung: das Fett darf nicht zu heiß sein, da sonst
die Conflakes verbrennen. Für die Rübenkrautsoße wird ein Becher Sahne
mit zwei EL Rübenkrautsirup und einem Schuß Rotwein erhitzt. Die Soße
reduzieren lassen und mit frischem gehackten Basilikum und Petersilie
abschmecken.

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