Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,92
2		Äpfel rot
1	Packung	NESTLE Blätterteig
450	Gramm	Hoisinsauce
500	Gramm	BUITONI Gnocchi
1		Kohlrabi
1		Schale Pilzmischung
150	Gramm	Schweinefilet
200	Gramm	Studentenfutter
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Pilz-Gnocchi mit Pesto Hauptspeise: Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi Dessert: Apfelpizza Zubereitung der Hauptspeise: Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi Den geschälten Kohlrabi aushöhlen und im Salzwasserbad blanchieren. Das gewürfelte Schweinefilet, die in Streifen geschnittene Zwiebel und die aussortierten Nüsse des Studentenfutters in Olivenöl anbraten, mit Balsamico, einem Schuß Rotwein und Hoisinsoße ablöschen, würzen und in den ausgehöhlten Kohlrabi füllen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren. Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 1997 Orvieto Classico Barbi / Umbrien aus Italien

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Pilz-Gnocchi mit Pesto
Hauptspeise:
Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi
Dessert:
Apfelpizza

Zubereitung der Hauptspeise:
Schweinegeschnetzeltes in Kohlrabi

Den geschälten Kohlrabi aushöhlen und im Salzwasserbad blanchieren. Das
gewürfelte Schweinefilet, die in Streifen geschnittene Zwiebel und die
aussortierten Nüsse des Studentenfutters in Olivenöl anbraten, mit
Balsamico, einem Schuß Rotwein und Hoisinsoße ablöschen, würzen und in
den ausgehöhlten Kohlrabi füllen. Alles in einem tiefen Teller anrichten
und mit frischem Schnittlauch garnieren. Hierzu empfiehlt unser
Weinfachmann einen 1997 Orvieto Classico Barbi / Umbrien aus Italien

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