Makrelemouse im CrÛpe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,28
1		Becher DR.ÖTKER Creme
		fraiche
1		Makrele geräuchert
1		Rettich
1		Tomate
1		Glas Weinblätter
1	Dose	PRINCELLA Yams

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Makrelemouse im CrÛpe Dessert: Yams in Weißweinschaumsauce Zubereitung der Hauptspeise: Makrelemouse im CrÛpe Die Makrele filetieren, Gräten entfernen, pürieren und geschlagene Sahne dazugeben. Crepeteig zubereiten und ausbraten. Den fertigen Crepe mit Creme Fraiche bestreichen, mit Weinblättern belegen, das Makrelenmus daraufstreichen, zu einer Roulade aufrollen, kaltstellen und erkaltet in Scheiben schneiden. Rettich schälen, in Gittermuster raffeln und in Butter anbraten. Die Tomatenschale mit dem Sparschäler in einem Stück abschälen, ein Röschen drehen und als Dekoration verwenden.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Makrelemouse im CrÛpe
Dessert:
Yams in Weißweinschaumsauce

Zubereitung der Hauptspeise:
Makrelemouse im CrÛpe

Die Makrele filetieren, Gräten entfernen, pürieren und geschlagene
Sahne dazugeben. Crepeteig zubereiten und ausbraten. Den fertigen Crepe
mit Creme Fraiche bestreichen, mit Weinblättern belegen, das Makrelenmus
daraufstreichen, zu einer Roulade aufrollen, kaltstellen und erkaltet in
Scheiben schneiden. Rettich schälen, in Gittermuster raffeln und in
Butter anbraten. Die Tomatenschale mit dem Sparschäler in einem Stück
abschälen, ein Röschen drehen und als Dekoration verwenden.

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