Kalbsroulade Szegediner Art

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,55
3		Bananen
1		Apfel grün
150	Gramm	Kalbßchnitzel
5		Kartoffeln
6		Möhren
1		Orange
500	Gramm	Sauerkraut
1		Tafel STOLLWERCK Schokolade

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art Dessert: Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat Zubereitung der Hauptspeise: Kalbsroulade Szegediner Art Den Apfel schälen, entkernen, in kleine Schnitze schneiden und in Pflanzenfett anbraten. Das Sauerkraut und etwas Zucker hinzufügen. Das Kalbschnitzel plattieren, einrollen, mit einem Spieß fixieren, würzen, in einer Pfanne mit Öl anbraten und im Ofen bei 200°C mit Weißwein zu Ende garen. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und reiben, vermengen, ein Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat unterrühren, und diese Masse in Förmchen in einer Pfanne mit Fett braten. Das Sauerkraut und die Äpfel auf einem Teller anrichten, das Fleisch aufschneiden und mit den Tarteletts dazugeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kalbsroulade Szegediner Art
Dessert:
Gratinierter Bananen-Apfelsinen-Salat

Zubereitung der Hauptspeise:
Kalbsroulade Szegediner Art

Den Apfel schälen, entkernen, in kleine Schnitze schneiden und in
Pflanzenfett anbraten. Das Sauerkraut und etwas Zucker hinzufügen. Das
Kalbschnitzel plattieren, einrollen, mit einem Spieß fixieren, würzen,
in einer Pfanne mit Öl anbraten und im Ofen bei 200°C mit Weißwein zu
Ende garen. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und reiben, vermengen,
ein Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat unterrühren, und diese Masse in
Förmchen in einer Pfanne mit Fett braten. Das Sauerkraut und die Äpfel
auf einem Teller anrichten, das Fleisch aufschneiden und mit den
Tarteletts dazugeben.

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