Überbackener Spitzkohl

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		čBERBACKENER SPITZKOHL
1	mittel	Spitzkohl
1	mittel	Zwiebel(n), gewürfelt
2	Esslöffel	Olivenöl
500	Gramm	Hackleisch, gemischt
100	Gramm	Tomaten
100	Gramm	Schafskäse
150	Gramm	Vollmilch-Joghurt
1	pro Portion	Knoblauchzehe
		Weißer Pfeffer
		Salz
		Paprika, edelsüß
3	pro Portion	Stiele Thymian, Küchenkalend

....

Kategorien
!	Fleisch
	GemÃ¼se
	Kohl

Zubereitung:
.	~ Den Spitzkohl putzen, vierteln und in wenig Salzwasser 5 min dünsten. Den Kohl abtropfen lassen. - Die Tomaten enthauten und grob würfeln. - Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und Stückelig anbraten (ca.5 min). Die gewürfelten Tomaten zufügen und kurz anbraten. Mit it Salz, z, Pfeffer,Knoblauch und der Hälfte Thymian würzen. - Den n Schafskäse zerbröseln und mit dem Joghurt zusammen pürieren. Mit Pfeffer würzen. - - Den Spitzkohl in eine gefettete Auflaufform geben, die Hackfleischmischung darüber verteilen und alles mit der Käsesauce überziehen. - Unter r dem Grill dses Backofens 8-10 min n überbacken, vor dem Servieren n mit den restlichen Thymianblättchen bestreuen. - Mit Kartoffeln servieren.

Zubereitung:

~ Den Spitzkohl putzen, vierteln und in wenig Salzwasser 5 min dünsten.
Den Kohl abtropfen lassen. - Die Tomaten enthauten und grob würfeln. -
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig
dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und Stückelig anbraten (ca.5 min). Die
gewürfelten Tomaten zufügen und kurz anbraten. Mit it Salz, z,
Pfeffer,Knoblauch und der Hälfte Thymian würzen. - Den n Schafskäse
zerbröseln und mit dem Joghurt zusammen pürieren. Mit Pfeffer würzen. - -
Den Spitzkohl in eine gefettete Auflaufform geben, die Hackfleischmischung
darüber verteilen und alles mit der Käsesauce überziehen. - Unter r dem
Grill dses Backofens 8-10 min n überbacken, vor dem Servieren n mit den
restlichen Thymianblättchen bestreuen. - Mit Kartoffeln servieren.

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