Trüffel-Torte

Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
4		Eier
3	Esslöffel	heißes Wasser (Menge je na
175	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
100	Gramm	Mehl
100	Gramm	Speisestärke
30	Gramm	Kakao
3	Teelöffel	Backpulver
		FüR DIE CREME
125	Gramm	Butter
150	Gramm	Puderzucker
100	Gramm	Kakao
1		Eier
1	Packung	Rum-Aroma
2	Esslöffel	Wasser
1	Packung	Vanillezucker
		FüR DIE GLASUR
100	Gramm	Schokolade
20	Gramm	Kokosfett
75	Gramm	Schokoladenstreusel, Erfaßt:

....

Zubereitung:
.	Eier und Wasser schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker zugeben und noch etwa 2 Minuten schlagen. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen, löffelweise in die Eiercreme einrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Sofort bei 175-200 Grad 20-30 Minuten backen und den Tortenboden gut auskühlen lassen.

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