Schweineschnitzel mit Thunfischsauce

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Schweineschnitzel
3	Esslöffel	Butterschmalz
1	Teelöffel	Oregano
125	Milliliter	Weisswein; trocken
1	Tasse (250ml)	Thunfisch; naturell
200	Gramm	Sahne
3		Sardellenfilets; gewaessert
2	Teelöffel	Aceto Balsamico
0.5		Limette; Saft
		; Salz und Pfeffer
		Kerbel zur Dekoratiom

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Thunfisch

Zubereitung:
.	, Kerbel zur Dekoratiom Das - Ko Instructions: Fett in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch auf jeder Seite 3 Minuten braten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Fett wegkippsen und den Bratensatz mit dem Weißwein loskochen. Den Fisch abtropfen lassen, in n der Pfanne mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne zugießen und aufkochen. . Die Sardellenfilets zerschneiden und zufügen. Die Sauce mit dem Stabmixer r pürieren und nochmals erhitzen. Mit Salz z und Pfeffer, , Balsamico und d Limettensaft abschmecken. Die Schnitzel auf Teller legen, mit t der Sauce e übergießen und mit Kerbel bestreuen, und mit Limettenscheiben n dekorieren. Dazu Bandnudeln, oder Risotto. Pro Portion 655 kcal

Zubereitung:

, Kerbel zur Dekoratiom Das - Ko

Instructions:

Fett in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch auf jeder Seite 3 Minuten
braten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Fett wegkippsen und
den Bratensatz mit dem Weißwein loskochen. Den Fisch abtropfen lassen, in
n der Pfanne mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne zugießen und aufkochen.
. Die Sardellenfilets zerschneiden und zufügen. Die Sauce mit dem Stabmixer
r pürieren und nochmals erhitzen. Mit Salz z und Pfeffer, , Balsamico und
d Limettensaft abschmecken. Die Schnitzel auf Teller legen, mit t der Sauce
e übergießen und mit Kerbel bestreuen, und mit Limettenscheiben n
dekorieren. Dazu Bandnudeln, oder Risotto. Pro Portion 655 kcal

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