Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Mehl sieben, mit Restsauerteig bzw. Krümmelsauer und Wasser gut vermischen und in einem Steingutgefäß 24 Stunden gehen lassen. Nach 12 Stunden gut umrühren. Gefäß verschloßen halten. Insgesamt 24 Stunden * Nach: Das Hobbythek-Buch 2 Erfasser: W.Arnetzl Datum: 26.11.1994 Stichworte: Brot, Sauerteig |
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