Salat Bünos Aires

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SALAT BÜNOS AIRES
2		Reife Avocados
2		Äpfel
2		grüne Paprikaschoten
0.5		Salatgurke
12		Walnußkerne
0.5	Tasse (250ml)	Salatsauce Nr.3
0.5	Tasse (250ml)	Salatsauce Nr.11

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Kategorien
!	Beilage
	Salat

Zubereitung:
.	Avocados schmecken sehr reif am besten. Reife Früchte lassen sich an der locker sitzenden Haut erkennen. Die Früchte schälen, halbieren, und die dicken Kerne herausnehmen. Die Avocados in Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und die Stücke ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Gurke ungeschält in Scheiben schneiden. Die Walnüsse grob zerkleinern. Alle Salatzutaten miteinander mischen, mit den beiden Saucen übergießen und 20 Min. durchziehen lassen. Den Salat huegelartig in Glaskelchen anrichten.

Zubereitung:

Avocados schmecken sehr reif am besten. Reife Früchte lassen sich an der
locker sitzenden Haut erkennen. Die Früchte schälen, halbieren, und die
dicken Kerne herausnehmen. Die Avocados in Scheiben schneiden. Die Äpfel
schälen, die Kerngehäuse entfernen und die Stücke ebenfalls in Scheiben
schneiden. Die Gurke ungeschält in Scheiben schneiden. Die Walnüsse grob
zerkleinern. Alle Salatzutaten miteinander mischen, mit den beiden Saucen
übergießen und 20 Min. durchziehen lassen. Den Salat huegelartig in
Glaskelchen anrichten.

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