Rosenkuchen mit Apfel-Quark

Rezept für 1 - SPRINGFORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FüR DEN QUARKÖLTEIG
250	Gramm	Magerquark
1		Eier
100	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
8	Esslöffel	Öl
5	Esslöffel	Milch
500	Gramm	Mehl
1.5	Packung	Backpulver
		Mehl
		Fett
		FüR FüLLUNG UND VERZIERUN
2	klein	Boskop-Äpfel, (400g)
250	Gramm	Magerquark
60	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
1		Eier
0.25	Teelöffel	Abgeriebene Zitronenschale
1	Dose	Preiselbeeren, (180g)
1	Esslöffel	Puderzucker, Meine Familie

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	1.00 tb Puderzucker, Meine Familie - & i Instructions: 1. Für den Teig Quark, Ei, Zucker, eine Prise Salz, Öl und Milch gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübergeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 40 x 50 cm ausrollen. 3. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) ausfetten. Den Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. 4. Für die Füllung die beiden Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen n und das s Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Quark, , Zucker, Vanillezucker, Ei und abgeriebener Zitronenschale ale gut ut verrühren. Gleichmäßig auf die Teigplatte streichen. . Die Preiselbeeren abtropfen n lassen und über die Quarkschicht streuen. 5. Die belegte Teigplatte von der Längsseite her aufrollen. Diese Rolle in neun Scheiben teilen. Die Scheiben in die gefettete Springform setzen, und zwar mit dem "Schneckenmuster" nach oben. Etwas s flachdrücken. Ungefähr 40 Minuten backen. 6. Den Puderzucker r mit einem Teelöffel warmen Wasser enrühren und auf den noch warmen Kuchen n streichen.

Zubereitung:

1.00 tb Puderzucker, Meine Familie - & i

Instructions:

1. Für den Teig Quark, Ei, Zucker, eine Prise Salz, Öl und Milch gut
verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübergeben und alles zu einem
glatten Teig verkneten. 2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu
einem Rechteck von 40 x 50 cm ausrollen. 3. Eine Springform (Durchmesser 26
cm) ausfetten. Den Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. 4. Für die Füllung
die beiden Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen n und das
s Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Quark, , Zucker,
Vanillezucker, Ei und abgeriebener Zitronenschale ale gut ut verrühren.
Gleichmäßig auf die Teigplatte streichen. . Die Preiselbeeren abtropfen n
lassen und über die Quarkschicht streuen. 5. Die belegte Teigplatte von der
Längsseite her aufrollen. Diese Rolle in neun Scheiben teilen. Die
Scheiben in die gefettete Springform setzen, und zwar mit dem
"Schneckenmuster" nach oben. Etwas s flachdrücken. Ungefähr 40 Minuten
backen. 6. Den Puderzucker r mit einem Teelöffel warmen Wasser enrühren
und auf den noch warmen Kuchen n streichen.

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