Rindfleisch-Zwiebel-Schmortopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RINDFLEISCHZWIEBELSCHMO
750	Gramm	Gepökelte Rinderbrust
3	Esslöffel	Öl
500	Gramm	Kleine Zwiebeln
1	Teelöffel	Korianderkörner, je nach Ges
0.25	Liter	Wasser
1		rote Paprika
2	Esslöffel	Helles Soßenpulver, oder etw
		Frische, Basilikumblättchen,
		A

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind
	Zwiebel

Zubereitung:
.	Gepökelte Rinderbrust in Würfel schneiden, im Bräter in heißem Öl portionsweise anbraten. Die Zwiebeln pellen, halbieren, Korianderkörner im Mörser zerstoßen, zum Fleisch geben und andünsten. Wasser zugießen. Bei kleiner Hitze 60 Min. schmoren. Rote Paprika. in Stücke schneiden, 10 Min. vor Ende der Garzeit dazugeben. Soßenpulver einstreuen, aufkochen lassen. Salzen, pfeffern, mit frischen n Basilikumblättchen bestreuen. Pro Portion ca. 629 kcal/2627 kJ

Zubereitung:

Gepökelte Rinderbrust in Würfel schneiden, im Bräter in heißem Öl
portionsweise anbraten. Die Zwiebeln pellen, halbieren, Korianderkörner im
Mörser zerstoßen, zum Fleisch geben und andünsten. Wasser zugießen. Bei
kleiner Hitze 60 Min. schmoren.

Rote Paprika. in Stücke schneiden, 10 Min. vor Ende der Garzeit dazugeben.
Soßenpulver einstreuen, aufkochen lassen. Salzen, pfeffern, mit frischen n
Basilikumblättchen bestreuen.

Pro Portion ca. 629 kcal/2627 kJ

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