Rinderbraten mit Maronen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RINDERBRATEN MIT MARONEN
800	Gramm	Rinderbraten, Salz, Pfeffer
1	Teelöffel	Getrockneter Thymian
50	Gramm	Butterschmalz
300	Gramm	Zwiebeln
0.25	Liter	Rotwein
0.25	Liter	Brühe, (Instant)
250	Gramm	Maronen, (Esskastanien) gepu
250	Gramm	Möhren
2	Esslöffel	Soßenbinder
2	Esslöffel	Johannisbeergelee, ARD/ZDF

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind
	Marone

Zubereitung:
.	2.00 tb Johannisbeergelee, ARD/ZDF - - 0 Instructions: Rinderbraten mit Salz, Pfeffer, Thymian einreiben, in Butterschmalz anbraten. Zwiebeln würfeln, zugeben, mit Rotwein und Brühe 1 1/2 Std.schmoren. Die geputzten Maronen (Esskastanien) einschneiden, bei 250 oC im Backofen 15 Min. rösten. Maronen aus der Schale lösen. Möhren putzen, in Scheiben schneiden. Maronen und Möhren zum Fleisch geben, weitere 30 Min. schmoren. Zum Binden Soßenbinder unterrühren, anschließend Johannisbeergelee zufügen. Dazu Kroketten servieren. Pro Portion 780 kcal/3280 kJ

Zubereitung:

2.00 tb Johannisbeergelee, ARD/ZDF - - 0

Instructions:

Rinderbraten mit Salz, Pfeffer, Thymian einreiben, in Butterschmalz
anbraten.

Zwiebeln würfeln, zugeben, mit Rotwein und Brühe 1 1/2 Std.schmoren.

Die geputzten Maronen (Esskastanien) einschneiden, bei 250 oC im Backofen
15 Min. rösten. Maronen aus der Schale lösen.

Möhren putzen, in Scheiben schneiden. Maronen und Möhren zum Fleisch
geben, weitere 30 Min. schmoren. Zum Binden Soßenbinder unterrühren,
anschließend Johannisbeergelee zufügen.

Dazu Kroketten servieren.

Pro Portion 780 kcal/3280 kJ

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