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1 Pimpernellsauce zu pochiertem Fisch
2 Preiselbeer-Orangenmark
3 Preiselbeerkompott mit Äpfeln und
4 Putenkeule mit Kefir
5 Putenragout in Senfsahne
6 Putenschnitzel mit
7 Quatre-Epices
8 Quitten in Zuckersirup'
9 Quittenkompott
10 Raclette-Käse, eine Kurzgeschichte
11 Ranzige Butter, Smen
12 Raukebutter
13 Ravioli mit Lachs
14 Reblochon auf Birnen mit Traubensauce
15 Reh-Nüsschen in Kartoffelteig
16 Reis mit Hühnerlebern (Risotto alla Finanziera)
17 Rex: Apfelsaft.
18 Rex: Johannisbeer-Gelee.
19 Rhabarber-Charlotte
20 Rhabarber-Mandel-Torte
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