Orangeneis

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ORANGENEIS
150	Milliliter	Sahne
150	Milliliter	Milch
100	Gramm	Zucker
1	Esslöffel	Honig
600	Milliliter	Orangensaft, ohne Frucht- fl
1		Zitrone, Saft davon Erfaßt

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Kategorien
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	Eis
	Orange

Zubereitung:
.	1.00 Zitrone, Saft davon Erfaßt - von Instructions: Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer Schüssel Zucker und Honig vermischen. Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter stetem Rühren ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen. Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Abkühlen lassen. Die Mischung muß sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft zugeben. In der Eismaschine gefrieren lassen. Ein Rezept für 6 Portionen ergibt ca. 1 Liter Eis.

Zubereitung:

1.00 Zitrone, Saft davon Erfaßt - von

Instructions:

Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer Schüssel Zucker
und Honig vermischen. Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung
zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter stetem Rühren
ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.

Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen.
Abkühlen lassen.

Die Mischung muß sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren
und den Saft zugeben. In der Eismaschine gefrieren lassen.

Ein Rezept für 6 Portionen ergibt ca. 1 Liter Eis.

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