Mozzarella mit Tomaten und Salami

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MOZZARELLA MIT TOMATEN UN
250	Gramm	Mozzarella
4	mittel	Tomaten
		Schwarzer Pfeffer, f.a.d.M
125	Gramm	Knoblauchsalami, in Scheiben
1	Bund	Schnittlauch
3	Esslöffel	Essig
		Salz
2	Esslöffel	Olivenöl
2		Stangenweißbrot
		BEILAGE

....

Kategorien
!	Wurst
	KÃ¤se
	Tomaten
	Vorspeise
	Schnell

Zubereitung:
.	Den Mozzarella-Käse abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Den Stielansatz entfernen. Die Käse-, Tomaten- und Wurstscheiben reihenweise überlappend auf einer großen Platte anrichten. Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und die Schnittlauchröllchen untermischen. Die Marinade über die Vorspeiseplatte träufeln. Nach Belieben knuspriges s Stangenweißbrot dazu servieren. Zubereitung: ca. 10 Minuten Pro Portion: ca. 450 kcal

Zubereitung:

Den Mozzarella-Käse abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden. Die
Tomaten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Den Stielansatz
entfernen. Die Käse-, Tomaten- und Wurstscheiben reihenweise überlappend
auf einer großen Platte anrichten.

Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Aus Essig, Öl, Salz und
Pfeffer eine Marinade rühren und die Schnittlauchröllchen untermischen. Die
Marinade über die Vorspeiseplatte träufeln. Nach Belieben knuspriges s
Stangenweißbrot dazu servieren.

Zubereitung: ca. 10 Minuten

Pro Portion: ca. 450 kcal

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