Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Kohlrabiknollen schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In Gemüsebrühe ca. 8 Minuten bißfest garen, etwas abkühlen lassen. Die Kohlrabischeiben zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in einer Mischung aus Semmelbrösel und Parmesan wenden. Bei kleiner bis mittlerer Hitze im Fett von jeder Seite ca. 4 Minuten braten |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht