Thymian-Ente mit Schafsfüßen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,95
2		Birnen
150	Gramm	Entenbrust
100	Gramm	Frühstücksspeck
100	Gramm	Gorgonzola
1		Orange
1		Schale Schafsfüße
1		Tüte Trockenpflaumen
1		Fläschchen Rum
1		Tüte Walnüsse
1		Tüte Zimtstangen

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Birnen im Speckmantel Hauptspeise: Thymian-Ente mit Schafsfüßen Dessert: Fritierte Walnuß-Pflaumen Zubereitung der Hauptspeise: Thymian-Ente mit Schafsfüßen Die Entenbrust und die Schafsfüße in Scheiben schneiden, schichtweise auf die Innenseite einer Alufolie legen, würzen, mit einem Stiel Thymian bedecken, einwickeln und direkt auf der Herdplatte garen. Für die Soße einen Teil der Trockenpflaumen mit Rotwein einreduzieren, mit Salz und Pfeffer verfeinern und mit einer Butterflocke vollenden.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Birnen im Speckmantel
Hauptspeise:
Thymian-Ente mit Schafsfüßen
Dessert:
Fritierte Walnuß-Pflaumen

Zubereitung der Hauptspeise:
Thymian-Ente mit Schafsfüßen

Die Entenbrust und die Schafsfüße in Scheiben schneiden, schichtweise
auf die Innenseite einer Alufolie legen, würzen, mit einem Stiel Thymian
bedecken, einwickeln und direkt auf der Herdplatte garen. Für die Soße
einen Teil der Trockenpflaumen mit Rotwein einreduzieren, mit Salz und
Pfeffer verfeinern und mit einer Butterflocke vollenden.

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