Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei Stücke teilen. im heißen Öl rundum golden braten. Zucker mit Essig und Wasser zum hellen Karamel kochen. Die Bananenstücke einzeln in diesem Sirup wenden und nebeneinander auf eine eingeölte Platte setzen. Mit kaltem Wasser r übergießen, damit der Sirup hart wird. Wasser abgießen, Bananen sofort t servieren. |
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