Gnocchi auf Pfifferling-Speck-Soße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,56
1		Schale Artischocken klein
1		Tüte Gnocchi
1		Schale Pfifferlinge
6		Pflaumen
100	Gramm	Speck durchwachsen
1		Stollen klein
2		Wachteln
1		Glas Weinblätter
2		Zwiebeln rot
1	Packung	LANGNESE Vanilleeis

....

Kategorien
	Vorspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gnocchi auf Pfifferling-Speck-Soße Hauptspeise: Wachtel im Weinblattmantel Dessert: Vanillestollen auf Pflaumenragout Zubereitung der Vorspeise: Gnocchi auf Pfifferling-Speck-Soße Die Gnocchi in Salzwasser und Olivenöl garen, abgießen und mit einer Butterflocke verfeinern. Den Speck würfeln, ohne Fett anschwitzen, geputzte und geschnittene Pfifferlinge dazugeben, mit Weißwein ablöschen, eine Ecke vom Brühwürfel einrühren, mit Sahne abbinden und mit frisch gehackten Kräutern verfeinern.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Gnocchi auf Pfifferling-Speck-Soße
Hauptspeise:
Wachtel im Weinblattmantel
Dessert:
Vanillestollen auf Pflaumenragout

Zubereitung der Vorspeise:
Gnocchi auf Pfifferling-Speck-Soße

Die Gnocchi in Salzwasser und Olivenöl garen, abgießen und mit einer
Butterflocke verfeinern. Den Speck würfeln, ohne Fett anschwitzen,
geputzte und geschnittene Pfifferlinge dazugeben, mit Weißwein
ablöschen, eine Ecke vom Brühwürfel einrühren, mit Sahne abbinden und
mit frisch gehackten Kräutern verfeinern.

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