Rezept für 70 - STCK
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| Zubereitung: | |
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| . | Käse, Crème fraîche, geschmeidige Butter, Salz, Pfeffer und Muskat cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Käsemasse rühren. Teig 1 Stunde kühl stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 1 cm dic auswellen, Schweinchen oder andere Formen ausstechen. Mit verquirltem Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im vorgeheizten Backofen etwa 8 bis 12 Minuten backen. Vorsicht! Nicht zu dunkel backen, sonst schmeckt das Gebäck bitter! Zum Käse-Gebäck paßt prima ein Kräuter-Quark-Dip. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht