Gegrillte Kalamare aus Setúbal

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEGRILLTE KALAMARE AUS SE
700	Gramm	Kalmare, klein
1		Petersilienstengel, gehackt
15	Gramm	Butter, weich
2	Esslöffel	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer a.d.M. -Nach Time

....

Kategorien
!	Fisch
	Kalmar

Zubereitung:
.	, Pfeffer a.d.M. -Nach Time - Li Instructions: Kalmare säubern, das Kalkblatt aus dem Körper entfernen und den Tintenbeutel entfernen. Die Tentakel abschneiden, zerkleinern und mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Butter vermischen. Die Körper der Kalmare mit dieser Mischung füllen und die offenen Enden mit hölzernen Rouladenspießen verschließen. Die Kalmare mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl bestreichen und 15 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Zu den Kalmaren Salzkartoffeln reichen, die mit etwas zerlassener Butter und Zitronensaft beträufelt und mit feingehackter Petersilie bestreut worden sin

Zubereitung:

, Pfeffer a.d.M. -Nach Time - Li

Instructions:

Kalmare säubern, das Kalkblatt aus dem Körper entfernen und den Tintenbeutel
entfernen. Die Tentakel abschneiden, zerkleinern und mit Petersilie, Salz,
Pfeffer und Butter vermischen.

Die Körper der Kalmare mit dieser Mischung füllen und die offenen Enden mit
hölzernen Rouladenspießen verschließen.

Die Kalmare mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl bestreichen und 15
Minuten grillen, dabei einmal wenden.

Zu den Kalmaren Salzkartoffeln reichen, die mit etwas zerlassener Butter und
Zitronensaft beträufelt und mit feingehackter Petersilie bestreut worden sin

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