EIERPFANNKUCHEN, GRUNDTEIG

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  EIERPFANNKUCHEN, GRUNDTEI
3 Eier
250 Milliliter Milch
200 Gramm Mehl
1 Prise Salz
1 Esslöffel Zucker, evtl. doppelte Menge
....
Kategorien
! Backen
  Ei
Zubereitung:
.

Zutaten gut verrühren; wenn mans besonders locker haben mag, Eier trennen,
Eiweiß schlagen und den Eischnee unter die übrigen Zutaten ziehen. Teig
mindestens 30 min. gekühlt ruhen lassen. Variationen: Apfelstückchen,
Kirschen, Speck, Käse - jeweils in Stücken vor dem Backen zugeben und d
mitbacken.

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