Doppeldecker mit Schokocreme-Füllung (Plätzchen)

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Rezept für 12 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  DOPPELDECKER MIT SCHOKOCR
150 Gramm Mehl
50 Gramm Haselnüsse, gemahlen
75 Gramm Zucker
1 Eier
125 Gramm Butter
  Mehl
  Backpapier
1 Packung Haselnuß-Glasur
50 Gramm Haselnüsse, gehackt
100 Gramm Schokoladencreme, - schwarzw
100 Gramm Nußnougatcreme, (Glas) I. Be
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Nüsse
Zubereitung:
. 100.00 g Schokoladencreme, - schwarzwei; (Glas) - ODER --

Instructions:

Mehl, gemahlene Nüsse, Zucker und Ei auf eine Arbeitsfläche geben. Fett in
Flöckchen daraufgeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Im
Kühlschrank ca. 30 Minuten abgedeckt ruhenlassen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einer
Ausstechform (6 cm Durchmesser) 2 Kreise pro Stück ausstechen. Ein
Backblech mit Backpapier auslegen. Teigtaler darauflegen und nd im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 10 0 bis 12 2 Minuten
goldgelb backen.

Danach die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Haselnuß-Kuchenglasur im heißen Wasserbad auflösen. Die Hälfte der
Kekse mit der Glasur bestreichen und die gehackten Haselnüsse in die Mitte
streuen. Restliche Kekse gleichmäßig mit der schwarzweißen
Schokoladencreme bestreichen und mit den anderen Plätzchen abdecken.


Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. Pro Stück ca. 1240 kJ/290 kcal.

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