Crème fraîche-Orangen-Waffeln'

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Rezept für 1 - 'rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ; Rührteig
300 Gramm Crčme fraîche
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
0.5 Päckchen Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht
1 Prise Salz
3 Eier
250 Gramm Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver,gestrichen
  ; Außerdem
  Puderzucker zum Bestäuben 250 g Schlagsahne
0.5 Päckchen Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht
  Speiseöl
....
Kategorien
! Süß
Zubereitung:
. Rührteig:
Crème fraîche in eine Rührschüssel geben.
Zucker, Vanillin-Zucker., Orangenfrucht, Salz zufügen
und mit Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe alles zu glatter
Masse verrühren.
Eier einzeln jeweils 1/2 Minute unterrühren.

Mehl mit Backin mischen, sieben und portionsweise unterrühren.
Waffeleisen erhitzen., leicht fetten
und kleine Teigmengen zu goldbraunen Waffeln backen.

Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen,
mit Puderzucker bestäuben.
Sahne mit Orangenfrucht steif schlagen und zu den Waffeln servieren.
Statt Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht = abgeriebene Orangenschale

:Stichwort : Waffeln
:Stichwort : Orange
:Erfasser : G.Gramsjaeger
:Erfasst am : 24.05.2001
:Letzte Aender. : 24.05.2001
:Quelle : Dr. Oetker Rezepte

#AT Gabriele Gramsjaeger
#D 11.06.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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