Orangen Marmelade

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Orangen
		Gelierzucker
		Wodka

....

Kategorien
!	Einmachen
	Obst
	Feste

Zubereitung:
.	Orangen schaelen und anschliessend entsaften. Mit Gelierzucker (nach Packungsanweisung) mischen, d.h. 1 kg Saft entspricht 500 g Gelierzucker 2:1. Etwas Wodka dazu geben. Das Mischungsverhaeltnis zum Zucker muss stimmen. Unter ruehren aufkochen und noch warm in Glaeser fuellen. Tipp: Immer die saftigsten und geschmackvollsten Orangen nehmen. Es lohnt sich hier nicht zu sparen. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2001/08/27 /index.html :Stichwort : Marmelade :Stichwort : Orange :Stichwort : Brunch :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 2.09.2001 :Letzte Aender. : 2.09.2001 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Brunch: Huete, Pferde und Champagner", :Quelle : SWR 27.08.2001 #AT Christina Philipp #D 02.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Orangen schaelen und anschliessend entsaften. Mit Gelierzucker (nach
Packungsanweisung) mischen, d.h. 1 kg Saft entspricht 500 g
Gelierzucker 2:1. Etwas Wodka dazu geben. Das Mischungsverhaeltnis
zum Zucker muss stimmen. Unter ruehren aufkochen und noch warm in
Glaeser fuellen.

Tipp: Immer die saftigsten und geschmackvollsten Orangen nehmen. Es
lohnt sich hier nicht zu sparen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2001/08/27
/index.html

:Stichwort : Marmelade
:Stichwort : Orange
:Stichwort : Brunch
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 2.09.2001
:Letzte Aender. : 2.09.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Brunch: Huete, Pferde und Champagner",
:Quelle : SWR 27.08.2001

#AT Christina Philipp
#D 02.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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