Bunter Radicchio-Salat

Rezept für 1 - SALAT

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUNTER RADICCHIOSALAT
2	mittel	Radicchio
1		Avocado
2	klein	Zucchini
2		Kiwi
1		Zwiebel
150	Gramm	Joghurt
1	Esslöffel	Frisches Basilikum
1	Teelöffel	Frische Zitronenmelisse
2	Esslöffel	Petersilie, gehackt Salz

....

Kategorien
!	Kalt
	Salat
	Radieschen
	Kiwi
	Zucchini

Zubereitung:
.	un PfefferSÜDWEST-TEXT . -- 4.07.94 Erfaßt: Ulli Fe zer2:246/1401.62 Instructions: Radicchioblätter waschen, gut abtrocknen. Avocado schälen halbieren, Kern entfernen, quer in feine Streifen schneiden. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden. Kiwi schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Zwiebelwürfel mit Joghurt, öl, Zitronensaft, Melisse und Basilikum verrühren, würzen. Sauce vorsichtig unter den Salat heben. Mit Petersilie bestreuen.

Zubereitung:

un PfefferSÜDWEST-TEXT . -- 4.07.94 Erfaßt: Ulli Fe
zer2:246/1401.62

Instructions:

Radicchioblätter waschen, gut abtrocknen. Avocado schälen halbieren, Kern
entfernen, quer in feine Streifen schneiden. Zucchini waschen, in Scheiben
schneiden. Kiwi schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in
eine Schüssel geben.

Zwiebelwürfel mit Joghurt, öl, Zitronensaft, Melisse und Basilikum
verrühren, würzen. Sauce vorsichtig unter den Salat heben. Mit Petersilie
bestreuen.

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