Karamellisierte Maronen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Esskastanien oder Maronen, geschaelt
150	Gramm	Butter
180	Gramm	Zucker
100	Milliliter	(-150) Portwein, Rotwein oder Weisswein

....

Kategorien
!	Nachtisch
	Obst

Zubereitung:
.	In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Ruehren langsam karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken. Mit Wein abloeschen und gut durchruehren. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/11/08 /index.html :Stichwort : Dessert :Stichwort : Kastanie :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 8.11.2001 :Letzte Aender. : 8.11.2001 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Esskastanien", :Quelle : SWR 08.11.2001 #AT Christina Philipp #D 08.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Ruehren langsam
karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken.
Mit Wein abloeschen und gut durchruehren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/11/08
/index.html

:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kastanie
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 8.11.2001
:Letzte Aender. : 8.11.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Esskastanien",
:Quelle : SWR 08.11.2001

#AT Christina Philipp
#D 08.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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