Bananen-Orangen-Scones

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Rezept für 10 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 kleine Bananen
1 Teelöffel Orangenschale, fein gerieben
2 Esslöffel Magermilchpulver
1 Ei
1 Esslöffel fettarme Butter
2 Esslöffel Orangensaft
2 Kardamon
2 Vollkornmehl
5.5 Teelöffel Backpulver
  Öl zum Einfetten
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. 1) Bananen, Orangenschale, Milchpulver, Ei, Butter, Orangensaft und
Kardamon in der Küchenmaschine
mischen (oder die Banane zerdrücken und gründlich mit den anderen
Zutaten verkneten)

2) Mehl und Backpulver in die Bananenmischung sieben und die
ausgesiebten Spelzen zugeben. Vorsichtig
zu einem Teig verkneten.

3) Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und
10-12 runde Scheiben ausstechen.
Die Scones auf ein gefettetes Backofenblech setzen und 12-15 Minuten
bei 200°C backen. Warm servieren.

:Stichworte : Gebäck, Kekse, Low-Fat, Scones, Vollwert
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rosemary Stanton, gesund und köstlich kochen
: : 110 kcal
: : 460 kJoule
:Eiweiß : 4 Gramm
:Fett : 2 Gramm
:Kohlenhydrate : 18 Gramm
#AT Anja M. Girards
#D 21.11.2000
#NI **
#NO Gepostet von: Anja M. Girards
#NO EMail: gir@grs.de

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