Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Bücklingsfilets auf die Salatblätter legen und mit Zitronen- und Tomatenstücken garnieren. Die weichgekochten Stachelbeeren zerdrücken oder pürieren und mit der Sahne zu einer Stachelbeersauce verrühren. Mit den Bücklingsfilets servieren. |
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