Fuhl mit Eiern und Hackfleisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Braune Bohnen
4		Eier
250	Gramm	Gehacktes
2		Knoblauchzehen
3		Zwiebeln
		Fett; zum Braten
1	Teelöffel	Pfefferminzblaetter
		Pfeffer
		Salz
		Petersilie
		REF Sanaa Hamdy Omar Vera Schmalz-Gaulke
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Kalt
	Bohne
	Fleisch
	Ãgypten

Zubereitung:
.	Die braunen Bohnen gut eine Stunde lang mit den Knoblauchzehen auf kleiner Flamme ziehen lassen. Die kleingehackte Zwiebel und die gewiegte Petersilie mischen und zusammen mit den Gewuerzen in der Butter duensten. Das Gehackte wird in die Pfanne gegeben und darin gewendet. Wenn das Fleisch angebraten ist, die Bohnen zufuegen und zerdruecken. Man laesst sie 10 Minuten duensten und schlaegt dann die Eier in die Pfanne. Zu diesem Fuhl wird meist Joghurt-Gurken-Salat oder Sommersalat gegessen. #AT Rene Gagnaux #D 15.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Die braunen Bohnen gut eine Stunde lang mit den Knoblauchzehen auf
kleiner Flamme ziehen lassen.

Die kleingehackte Zwiebel und die gewiegte Petersilie mischen und
zusammen mit den Gewuerzen in der Butter duensten. Das Gehackte wird
in die Pfanne gegeben und darin gewendet. Wenn das Fleisch angebraten
ist, die Bohnen zufuegen und zerdruecken. Man laesst sie 10 Minuten
duensten und schlaegt dann die Eier in die Pfanne.

Zu diesem Fuhl wird meist Joghurt-Gurken-Salat oder Sommersalat
gegessen.

#AT Rene Gagnaux
#D 15.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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