Biskuitauflauf mit Trauben (Clafoutis de Raisins)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BISKUITAUFLAUF MIT TRAUBE
400	Gramm	Weintrauben
2		Eigelb
3	Esslöffel	Zucker
1	Prise	Salz
3	Esslöffel	Mehl
0.25	Liter	Milch
2		Eiweiß
1	Teelöffel	Zitronensaft
		Margarine
1	Esslöffel	Puderzucker

....

Kategorien
!	Auflauf
	Obst

Zubereitung:
.	Der Auflauf (Clafoutis) ist in Frankreich fast so beliebt und so duftig wie das weltbekannte, französische Souflé. Unser Biskuitauflauf mit Trauben ist ein Direktimport aus Frankreich. Gewaschene Trauben abziehen und entkernen. Wenn sie fast kernlose Trauben mit zarter Haut haben können Sie sich diese Arbeit sparen. Eigelb mit Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl unterheben. Dann die Milch einrühren. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen. Unter den Teig heben. Auflaufform einfetten. Weintrauben reingeben. Teig drauffüllen. In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 50-60 Minuten Elektroherd: 180 Grad Gasherd: d: Stufe fe 3 3 : Noch h heiß mit t Puderzucker bestäuben und servieren. Vorbereitung: : 35 Minuten Menü 1/218

Zubereitung:

Der Auflauf (Clafoutis) ist in Frankreich fast so beliebt und so duftig wie
das weltbekannte, französische Souflé. Unser Biskuitauflauf mit Trauben ist
ein Direktimport aus Frankreich. Gewaschene Trauben abziehen und entkernen.
Wenn sie fast kernlose Trauben mit zarter Haut haben können Sie sich diese
Arbeit sparen. Eigelb mit Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl unterheben.
Dann die Milch einrühren. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen. Unter den
Teig heben. Auflaufform einfetten. Weintrauben reingeben. Teig drauffüllen.
In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 50-60 Minuten Elektroherd: 180
Grad Gasherd: d: Stufe fe 3 3 : Noch h heiß mit t Puderzucker bestäuben
und servieren. Vorbereitung: : 35 Minuten Menü 1/218

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