Croutes au fromage - Kaeseschnitten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8	gross	Weissbrotscheiben
1	Deziliter	Weisswein; Menge anpassen
400	Gramm	Raclettekaese
2	Esslöffel	Mehl
2		Eier
150	Milliliter	Weisswein; (2)
		Pfeffer
		REF Coop Frischmarkt 6.1.99 Vermittelt von R.Gagnaux

....

Kategorien
!	Backen
	Pikant
	Wein
	KÃ¤se

Zubereitung:
.	Brotscheiben auf Backblech legen, unter dem Grill beidseitig braeunen, mit Weisswein betraeufeln. Kaese an Bircherraffel reiben, Mehl darunter mischen. Eier bis und mit Pfeffer mit dem Kaese gut mischen, Masse auf alle Brotscheiben verteilen, glatt streichen. Backen: ca. zehn Minuten bei Oberhitze in der unteren Haelfte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens. SERVIEREN Moeglichst heiss, evtl. mit Salat. TIPPS Brot toasten. Ofenfertige Crouetes unter dem Grill ueberbacken, gut ueberwachen. #AT Rene Gagnaux #D 20.12.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Brotscheiben auf Backblech legen, unter dem Grill beidseitig
braeunen, mit Weisswein betraeufeln.

Kaese an Bircherraffel reiben, Mehl darunter mischen. Eier bis und mit
Pfeffer mit dem Kaese gut mischen, Masse auf alle Brotscheiben
verteilen, glatt streichen.

Backen: ca. zehn Minuten bei Oberhitze in der unteren Haelfte des auf
250 Grad vorgeheizten Ofens.

SERVIEREN

Moeglichst heiss, evtl. mit Salat.

TIPPS

Brot toasten. Ofenfertige Crouetes unter dem Grill ueberbacken, gut
ueberwachen.

#AT Rene Gagnaux
#D 20.12.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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